Dịch vụ nấu cỗ chay tại nhà ở Hà Nội

Tiệc Hưng Thịnh chuyên nhận nấu cỗ chay tại nhà ở Hà Nội, đặt tiệc buffet chay trọn gói. Với hơn 15 năm kinh nghiệm trong nghành ẩm thưc, đến với dịch vụ nấu cỗ chay của Hưng Thịnh quá khách sẽ được thưởng thức những món chay đa dạng

Nấu cỗ chay tại nhà hay đặt tiệc buffet chay ở Hà Nội đang là một chào lưu mới thịnh hành trong văn hóa ẩm thực của người Việt đương đại, những món ăn thanh đạm với nguồn thực phẩm làm từ rau, củ, quả được chế biến thành các hương vị khác nhau hấp dẫn thực khách xa gần bởi nét độc đáo, giản dị và ý nghĩa nhân văn sâu sắc mà cỗ chay mang lại


Thực đơn tiệc truyền thống
BẢNG GIÁ TIỆC
Thực đơn 1            
    1,010,000 VND/mâm /6 người      

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Nộm cổ hũ dừa tôm	80,000 đ	/ đĩa
Các món chính
2	Hàu sữa nướng mỡ hành	250,000 đ	/đĩa
3	Chân giò sốt hầm thuốc bắc	135,000 đ	/đĩa
4	Thỏ chiên vừng	175,000 đ	/đĩa
5	Dê Xông Hơi	195,000 ₫	/nồi
6	Lặc lè luộc muối vừng	45,000 ₫	/đĩa
7	Canh Ngao hoa nấu rau cải	65,000 ₫	/bát
8	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
9	Xôi cốm xanh	45,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 2      
    1,135,000 VND/mâm /6 người    

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Nộm sứa Tứ Xuyên	75,000 ₫	/đĩa
Các món chính
2	Gà hấp hành gừng	200,000 ₫	/đĩa
3	Tôm chiên hoàng kim	300,000 ₫	/đĩa
4	Cá  quả quay lu	225,000 ₫	/con
5	Dê Nướng Mỡ Chài	165,000 ₫	/đĩa
6	Ngọn su su xào	40,000 ₫	/đĩa
7	Canh mọc nấm tuyết	65,000 ₫	/bát
8	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
9	Xôi nếp Hoàng Phố	45,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 3       

     1.170.000 VND/mâm /6 người        

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Salat rau trộn Đà Lạt	75,000 ₫	/đĩa
Các món chính
2	Gà ta quay mật ong	200,000 ₫	/đĩa
3	Tôm sú bóc vỏ chiên Ngự Thiện	300,000 ₫	/đĩa
4	Cá qua quay lu	225,000 ₫	/đĩa
5	Dê Tái Vừng ( đặc sản nga sơn)	195,000 ₫	/đĩa
6	Cải xanh sốt dầu hào và nấm	45,000 ₫	/đĩa
7	Canh mọc tôm cua	65,000 ₫	/bát
9	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
10	Xôi nếp Hoàng Phố	45,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 4     

     1.375.000 VND/mâm /6 người      

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Súp gà ngô nấm	90,000 ₫	/6 bát
2	Nộm hải sản Thái Lan	85,000 ₫	/đĩa
Các món chính
3	Gà ta ủ trấu	325,000 ₫	/con
4	Tôm chiên trứng muối	300,000 ₫	/đĩa
5	Dê Xông Hơi	195,000 ₫	/nồi
6	Đà điểu lúc lắc khoai tây	145,000 ₫	/đĩa
7	Củ quả ngũ sắc luộc	45,000 ₫	/đĩa
8	Canh mọc gà nấm tươi	65,000 ₫	/bát
9	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
10	Xôi vò hạt sen	45,000 ₫	/đĩa
11	Bánh kem tráng miệng	60,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 5      

    1.195.000 VND/mâm /6 người     

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Nộm cung đình	75,000 ₫	/ đĩa
Các món chính
2	Gà ta ủ trấu	325,000 ₫	/đĩa
3	Cá quả quay lu	225,000 ₫	/con
4	Dê Nướng Mỡ Chài	165,000 ₫	/đĩa
5	Mực ống nhồi tôm thịt	185,000 ₫	/đĩa
6	Khoai lệ phố	50,000 ₫	/đĩa
7	Rau bí xào tỏi	40,000 ₫	/đĩa
8	Canh bóng thập cẩm	65,000 ₫	/bát
9	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
10	Xôi trắng ruốc	45,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 6                  
    1.345.000 VND/mâm /6 người        

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Salat rau củ quả trộn	65,000 ₫	/đĩa
Các món chính
2	Dê Ủ Trấu ( đặc sản nga sơn)	195,000 ₫	/đĩa
3	Cá song hấp tàu xì	600,000 ₫	/con
4	Bò Úc chiên bơ tỏi	145,000 ₫	/đĩa
5	Chân giò hầm đậu Pháp	135,000 ₫	/đĩa
6	Rau ngũ sắc	45,000 ₫	/đĩa
7	Rau hải sản nấu nướng dùng trong	85,000 ₫	/bát
8	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
9	Xôi chiên	50,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 7       

    1.080.000 VND/mâm /6 người         

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Nộm thập cẩm	65,000 ₫	/ đĩa
Các món chính
2	Gà  ta quay mật ong	200,000 ₫	/đĩa
3	Cá quả chiên xù	225,000 ₫	/con
4	Tôm chiên cẩm tú cầu	300,000 ₫	/đĩa
5	Chân giò chiên giòn	120,000 ₫	/đĩa
6	Ngọn su su xào	40,000 ₫	/đĩa
7	Canh bóng thập cẩm	65,000 ₫	/bát
8	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
9	Xôi nếp Hoàng Phố	45,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 8       

    1.170.000 VND/mâm /6 người        

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Nộm đu đủ bò khô	75,000 ₫	/đĩa
Các món chính
2	Gà ta rang muối	200,000 ₫	/đĩa
3	Dê ủ trấu	195,000 ₫	/đĩa
4	Cá diêu hồng chiên xù	200,000 ₫	/con
5	Tôm sú nướng tiêu	300,000 ₫	/đĩa
6	Ngô Mỹ chiên bơ	38,000 ₫	/đĩa
7	Rau bí xào tỏi	40,000 ₫	/đĩa
8	Canh măng ngan	65,000 ₫	/bát
9	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
10	Bánh giầy quán gánh	45,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 9       

    1.165.000 VND/mâm /6 người

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Súp Lươn ngũ vị	120,000 ₫	/ 6 bát
Các món chính
2	Thỏ quay Quảng Đông	175,000 ₫	/đĩa
3	Tôm sú nướng phô mai	300,000 ₫	/đĩa
4	Cá tầm rang muối	210,000 ₫	/đĩa
5	Bê tái chanh	135,000 ₫	/đĩa
6	Khoai môn lệ phố	50,000 ₫	/đĩa
7	Cải làn xào tỏi	65,000 ₫	/đĩa
8	Canh ngao nấu chua	45,000 ₫	/bát
9	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
10	Xôi cốm đậu xanh	45,000 ₫	/đĩa

Thực đơn 10       

     1.080.000 VND/mâm /6 người        

STT	Món ăn	Giá bán	ĐVT
Khai vị
1	Nộm bưởi tôm thịt	85,000 ₫	/đĩa
Các món chính
2	Gà Ủ Trấu	325,000 ₫	/đĩa
3	Dê Tái Vừng	195,000 ₫	/đĩa
4	Lợn mán xào lăn	145,000 ₫	/đĩa
5	Ngan hấp	155,000 ₫	/đĩa
6	Lặc lè luộc muối vừng	45,000 ₫	/đĩa
7	Canh mọc nấm thả	65,000 ₫	/bát
8	Cơm tám thơm	20,000 ₫	/bát
9	Xôi cốm đậu xanh	45,000 ₫	/đĩa

    

Thực đơn cỗ chay được chế biến công phu từ nguồn nguyên liệu tự nhiên thanh khiết mang đến một cách nhìn sâu sắc về ăn chay. Cỗ chay không chỉ đơn thuần là rau, dưa, củ quả luộc mà gồm những món ăn phong phú và đầy màu sắc không kém cỗ mặn như: xôi vò hạt sen, khoai lệ phố, nem hoa quả, rau xào ngũ sắc, canh nấm hay các món rau củ được các nghệ nhân chế biến giả  gà chay hấp lá chanh, giò lụa, thịt chay quay, cá chay sốt ngũ liễu, tôm chay chiên, sườn chay xào chua ngọt…Dịch vụ đặt cỗ chay tại nhà ở Hà Nội được nhiều gia đình và các đình chùa sử dụng cho việc tổ chức lễ hội hay lễ hành hương của phật tử bốn phương, đặc biệt vào các ngày mồng 1 và ngày 15 hàng tháng theo đúng nghi lễ thờ cúng của phật giáo.
Mâm cỗ chay – Lễ Vu Lan
Lễ Vu Lan có xuất phát từ tích kể đức Mục Kiền Liên xả thân cứu mẹ. Sắp một mâm cơm chay hoặc đơn giản hơn là mâm ngũ quả để cúng Phật rồi thụ lộc tại nhà.Mâm cúng Phật thường là mâm cơm chay hoặc mâm ngũ quả. Khi cúng, tốt nhất là đọc một khoá kinh - Kinh Vu Lan - để hiểu rõ về ngày này, hồi hương công đức cho những người thân trong quá khứ được siêu sinh.

 Tết Vu Lan là tên gọi ngày lễ lớn của các tăng ni phật tử trong phật giáo nhằm vào ngày rằm tháng 7 hàng năm, là ngày tưởng nhớ báo hiếu công ơn cha mẹ. Theo tín ngưỡng dân gian rằm tháng 7 đó là ngày mở cửa địa ngục ân xá cho các vong linh không nhà cửa, không nơi nương tựa, không có thân nhân trên dương thế thờ cúng. Đặt cỗ chay ngon ở Hà Nội cho tết Vu Lan là một hoạt động lớn thường xuyên của các chùa trên toàn thành phố và ở các địa phương khác với nhiều đình chùa như Bắc Ninh, Hưng Yên, Hải Dương…
Mâm cỗ chay – Tết Trung Thu

Tết Trung Thu còn được gọi là Tết trông Trăng hay Tết Đoàn viên. Trẻ em rất mong đợi được đón tết này vì thường được người lớn tặng đồ chơi, thường là đèn ông sao, mặt nạ, đèn kéo quân, súng phun nước, tò he,... rồi bánh nướng, bánh dẻo. Vào ngày tết này, người ta tổ chức bày cỗ, trông trăng. Thời điểm trăng lên cao, trẻ em sẽ vừa múa hát vừa ngắm trăng phá cỗ. Ở một số nơi người ta còn tổ chức múa lân, múa sư tử, múa rồng để các em vui chơi thoả thích.
Tại những ngôi chùa lớn có tổ chức các mâm cỗ chay vừa để dân làng đoàn kết có một trung thu đầm ấm, vừa là lễ chiêu đãi các các phật tử bốn phương về với chùa

Quý khách có nhu cầu tìm một đơn vị nhận đặt cỗ chay ngon tại nhà ở Hà Nội hay một địa chỉ làm tiệc buffet chay phục vụ trọn gói uy tín cho gia đình, cá nhân, đình chùa khi tổ chức liên hoan lễ hội vui lòng liên hệ:
Tiệc Hưng Thịnh
Hotline: 0911.21.2468
Số lượng đầu bếp: 30
Số lượng nhân viên phục vụ: 50 – 100
Phục vụ 24/7 tại Hà Nội và tất cả các tỉnh thành miền bắc như Bắc Ninh, Bắc Giang, Thái Nguyên, Hưng Yên, Hải Phòng, Hải Dương, Nam Định, Ninh Bình, Quảng Ninh, Hà Nam, Hà Giang, Sơn La…